Arquivo - Categoria: Estudos científicos

Compostos da jabuticaba ajudam a manter o peso, segundo estudo da USP

Antioxidantes presentes na jabuticaba podem ser aliados poderosos na prevenção da obesidade, de acordo com uma dissertação de mestrado feita na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. “Nossa hipótese é que os compostos fenólicos da fruta ajudam a reduzir processos inflamatórios. E há uma relação entre obesidade e esses processos”, explica Gabriela Cunha, nutricionista funcional e(…)