Associação médica dos EUA reconhece low carb como opção contra diabetes

Alimentos permitidos em uma dieta com baixo teor de carboidratos (Fotolia)

A dieta low carb, que prevê um baixo consumo de carboidratos como pães e massas, pode ser usada para tratar diabetes tipo 2, segundo a nova diretriz da Associação Americana de Diabetes (ADA, em inglês). O documento, publicado em abril, atualiza recomendações anteriores e é usado como uma referência para combater a doença, muitas vezes relacionada com […]

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O que e quando comer à noite para não engordar

Sopa de abóbora com batata (Fotolia)

Jantar tarde pode contribuir para o ganho de peso, de acordo com um estudo apresentado no último sábado (23) no congresso Endo 2019, da sociedade americana de endocrinologia. O trabalho, coordenado por pesquisadores da Universidade de Colorado em Denver, descobriu que quem deixa para comer mais tarde tem níveis mais altos de gordura corporal e maior IMC (índice de […]

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Estudo mostra impacto de guloseimas do escritório na dieta; veja ideias de lanches

Pesquisa mostra que americanos ingerem até 1.300 calorias por semana no trabalho (Fotolia)

Uma pesquisa americana publicada no último dia 22 conseguiu calcular o impacto dos lanchinhos do trabalho na dieta: cerca de 1.300 calorias por semana. Isso equivale a cinco pedaços de pizza de mussarela ou a dez bombons recheados com castanha-de-caju. O estudo analisou os dados de 5.222 adultos, que anotaram tudo o que comeram por uma semana. […]

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Especialistas elegem as melhores dietas para seguir em 2019

Pratos do restaurante grego Kouzina, de São Paulo; dieta mediterrânea foi escolhida como a mais saudável (Foto Divulgação)

A melhor dieta de 2019 é uma velha conhecida dos nutricionistas: a mediterrânea. O regime foi escolhido por um painel de especialistas como o mais saudável, segundo a publicação U.S. News & World Report, que desde 2010 divulga um ranking sobre o tema. Associada ao aumento da longevidade e à redução do risco de doenças crônicas, a dieta mediterrânea prevê […]

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Faz dieta e não consegue emagrecer? A culpa pode ser da sua flora intestinal

Bacteroides fragilis, uma das bactérias componentes da microbiota do intestino humano (crédito Fotolia)

Da próxima vez que você fizer dieta e não conseguir perder peso, pode pensar em culpar seu intestino –ou as bactérias da sua flora intestinal. Um estudo publicado na edição de agosto da revista Mayo Clinic Proceedings, da Clínica Mayo, nos Estados Unidos, mostrou que atividades específicas de bactérias intestinais podem ser responsáveis pela incapacidade […]

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Quem dorme mais come menos açúcar, diz estudo

Dormir mais pode ajudar a ter uma dieta mais saudável, segundo estudo (Crédito Fotolia)

Dormir algumas horas a mais por noite pode ajudar você a comer menos doce, de acordo com uma pesquisa do King’s College de Londres. O sono –ou a falta dele– já é considerado um fator de risco para várias doenças, incluindo problemas no coração e obesidade. A ideia do trabalho, publicado no “American Journal of Clinical […]

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Pesquisa mostra que exercício em jejum queima mais gordura e levanta debate entre especialistas

Praticar exercício em jejum é um hábito popular entre fisiculturistas e ratos de academia, que usam o método para potencializar a queima de gordura. Agora, um estudo britânico mostrou que eles podem estar certos –e reacendeu o debate entre comer ou não antes de treinar. O trabalho, publicado no “American Journal of Physiology”, é o primeiro a comparar os […]

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Compostos da jabuticaba ajudam a manter o peso, segundo estudo da USP

Estudos mostram que a jabuticaba tem alto teor de compostos fenólicos, com propriedades antioxidantes

Antioxidantes presentes na jabuticaba podem ser aliados poderosos na prevenção da obesidade, de acordo com uma dissertação de mestrado feita na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. “Nossa hipótese é que os compostos fenólicos da fruta ajudam a reduzir processos inflamatórios. E há uma relação entre obesidade e esses processos”, explica Gabriela Cunha, nutricionista funcional e […]

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Comer fibra ajuda a dormir melhor, segundo estudo; veja os alimentos campeões no nutriente

As fibras já podem ganhar o título de heroínas da nutrição. Além de dar saciedade, o nutriente presente em verduras, frutas e cereais ajuda a dormir melhor, de acordo com uma pesquisa recém-publicada. O trabalho, coordenado pela Universidade Columbia, em Nova York (EUA), mostrou ainda que ingerir gordura saturada e açúcar durante o dia está […]

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