O título deste post também poderia ser: “Não acredite em toda pesquisa sobre dieta, mostra estudo”. No fim de março, a revista científica “International Archives of Medicine” publicou uma pesquisa boa demais para ser verdade: cientistas alemães descobriram que comer uma barra de chocolate amargo por dia ajuda a emagrecer. O texto do trabalho, feito por uma entidade […]

Pular uma refeição pode até diminuir o número de calorias ingeridas, mas no fim das contas é um péssimo negócio, segundo estudo divulgado nesta semana pela Universidade do Estado de Ohio (EUA). De acordo com os pesquisadores, ficar em jejum por várias horas “dá um tilt” no metabolismo, o que leva a um aumento da gordura abdominal –a mais […]

Duas entidades médicas se uniram contra o uso de hCG, conhecido como o hormônio da gravidez, em dietas para emagrecer. A Sbem (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia) e a Abeso (associação de estudo da obesidade) emitiram um posicionamento conjunto nesta quarta-feira condenando a prática, que, segundo as entidades, está cada vez mais comum. “Muitos médicos estão prescrevendo hCG […]

Na semana passada, Beyoncé exibiu os resultados de sua dieta em um vestido supertransparente no baile de gala do MET (Metropolitan Museum of Art), em Nova York. Em pouco mais de um ano ela perdeu 30 kg, segundo jornais americanos. O segredo da cantora foi revelado agora em um livro lançado nos Estados Unidos por seu personal […]

Tirar um dia de folga da dieta e aproveitar para enfiar o pé na jaca pode funcionar como um gatilho para episódios de compulsão alimentar, segundo a nutricionista Adriana Kachani, pesquisadora do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da USP (Universidade de São Paulo). A prática do “dia do lixo” é divulgada por blogs e […]

Não há provas de que o suco verde seja realmente “detox”, quer dizer, que limpe o organismo e faça emagrecer. Mas isso não significa que ele seja ruim. Pelo contrário, a bebida pode ajudar a cumprir a meta de ingestão diária de frutas e verduras, que às vezes parece inatingível. Segundo a Organização Mundial da Saúde, devemos comer […]

Da próxima vez que você não resistir à tentação de devorar um hambúrguer, pode culpar seus neurônios. De acordo com um estudo publicado nesta semana na revista “Nature”, um grupo de neurônios chamados de AGRP (sigla em inglês para peptídeo relacionado ao gene agouti) é responsável por fazer as tentações parecerem ainda mais irresistíveis se estamos de dieta. […]

A Sadia reduziu em 30% a quantidade de sódio na linguiça calabresa defumada e anunciou a mudança em uma propaganda que tem viralizado nas redes sociais. No vídeo, uma amiga diz para a outra: “Gente, e esse cabelo maravilhoso, o que você faz para ficar assim?”. “Eu? Sei lá, eu como linguiça Sadia”. Deixando para […]

O nutrólogo francês Pierre Dukan, criador da dieta da proteína que emagreceu Kate Middleton e Jennifer Lopez, vai lançar no Brasil uma versão mais light do regime. Chamada de “Escada Nutricional”, a nova proposta foi criada especialmente para quem não se adapta às dietas da proteína tradicionais, que impõem períodos longos sem comer pão ou […]

Abacate emagrece ou engorda? Ovo aumenta o colesterol ou tem gordura boa? Água com limão ajuda mesmo na perda de peso? Se você procurar essas perguntas no Google vai encontrar muitas respostas, cada uma dizendo uma coisa. Perfis de Instagram, blogueiras famosas, livros, revistas… Todos têm sua própria fórmula mágica para emagrecer. O porquê disso […]